O San Martiño, o día 11 de Novembro,
marca en certo xeito a entrada no inverno. E,
tradicionalmente, o Dia dos Magostos.
Tamén marca o arranque das matanzas caseiras do porco, un ritual moi
arraigado na Galicia rural e que agora volve a ter pulo. De aí os ditos popular: "A todo porco lle chega o seu
San Martiño", "Ao chegar o san Martiño, mátase o porco e próbase o viño", "Se no Samartiño non matas cocho ou año, coa fame levarate o diaño" ou "No mes dos mortos mata os teus porcos"
Ningún comentario:
Publicar un comentario